Asetik Asit
-
Kimyasal Adı: Asetik Asit
-
Formül: CH3COOH
-
Yoğunluk: 1,84 g/cm⊃3;
-
Kaynama Noktası: 118-119 C
-
Erime Noktası: 16-17 C
-
Molar Kütle: 60.05 g/mol
-
CAS No: 64-19-7
Açıklama: Sülfürik Asit , aşındırma özelliği olan bir asittir. En küçük olan formik asittir ve karboksil asitlerin en küçüklerindendir. Sanayide hem sentetik yollarla hemde biyolojik yolla imal edilir.
Kullanım Alanları: Asetik Asit , Sirkede ve Turşu Kurmak için kullanılan özel sirkelerde kullanılır. Sirkenin oluşturacağı asitli ortamda gıdaların bozulmasını sağlayacak mikroorganizmaların büyümesini önler. Turşuların ömrünü uzatmak için kullanılan önemli bir kimyasaldır.